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ANTISTO
CAHORS - 2006
Sélectionné par
Bertrand-Gabriel Vigouroux
Cépage
100% Malbec
Terroir
Cahors ...le terroir historique du Malbec
Fruité
Épicé
Charnu
Complexe |
ANTISTO
MENDOZA - 2007
Sélectionné par
Bertrand-Gabriel Vigouroux
Cépage
100% Malbec
Terroir
Lujan de Cuyo...la plus grande aire de production du Malbec
Fruité
Elegant
Souple
Complexe |
ANTISTO
BUZET - 2008
Sélectionné par
Bertrand-Gabriel Vigouroux
Cépage
70% Cabernet-Sauvignon 30% Malbec
Terroir
Buzet... un terroir inédit pour le Malbec
Fruité
Rond
Onctueux
Complexe |
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S’accordera avec toutes les préparations à base de viandes rouges ou d’agneau ; il sera parfait sur un tournedos Rossini préparé avec une fine tranche de foie gras, et sera également le compagnon idéal de vos plats truffés.
Température de dégustation : 16/17°
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Antisto accompagnera parfaitement les charcuteries, les volailles et le lapin en sauce, les plats légèrement épicés et les fromages frais
Température de dégustation : 16/18°
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Fera merveille avec les plats sucrés salés comme le lapin aux pruneaux, le magret de canard au miel ou encore un crumble de poulet à la figue.
Température de dégustation : 18°
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